Terung Sambal Goreng

Semalam Balik kerja..

seperti biasa minggu ni aku amik firdaus.

jadik nya lambat sikit masak .agak kelam kabut.

ye lah firdaus kalau balik selalu nak terus makan .tapi kalau turn aku ambik dia ..

dia kena tunggu dalam 1 jam aku siap memasak.

semalam menu aku simple je ..

Terung Sambal Goreng..

Bahan-Bahan yang di perlukan .

memula pasti lah .

1- Terung 

tak kira lah bulat ke ..panjang ke..

kasi potong-potong..tapi kalo taknak potong sukati lah ..up to u .

kalo yang bulat tu aku takdpt bayang kan. kalo masak seketul2..

2- Goreng sikit terung tu agak2 layu ..jgn sampai layu terkulai

sebab tu aku suh potong bayang kan kalo terung bulat tak potong..

sambil kita goreng jap terung tu 

kita tumbuk lah cili 

kuantiti cili .sukati korang .

3-bawang putih,bawang merah ,ikan bilis/udang kering kasi tumbuk

nanti bila dah tumbuk semua bahan2 tadi 

ngn terung pun dah goreng kejap 

4-tumis 

semua bahan yang ditumbuk sehingga garing 

lepas tu masukkan terung yang digoreng tadi .letak garam ..kalo 

nak berkuah sikit letak le air suka ati ..kasi mendidih .lepas tu siap .leh makan 

sorry gambar terung dah siap masak blur pulak

sebab tukang massak menggigil kelaparan dah time nie.

makan lah dengan nasi putih 

lawankan ngn ayam goreng ..walawei ..leh tambah 4 pinggan .

sedap hingga menjilat pinggan ..

angkat tangan sapa tak pandai makan terung..rugi ooo..